Food Safety Exchange

Auf unserer Seite findest du regelmäßig spannende Themen, Events, Informationsmaterial und Videos aus dem Bereich der Lebensmittelindustrie.

News

  • German

    Lebensmittelverpackungstrends und was sie für die Produktinspektion bedeuten

    Rund acht Millionen Tonnen Kunststoff gelangen jedes Jahr weltweit in unsere Ozeane. Angesichts der Tatsache, dass Gegenstände wie Plastikflaschen bis zu 450 Jahre brauchen, um sich biologisch abzubauen, ist es klar, dass dieser Grad der Verschmutzung nicht nachhaltig ist. Schlimmer noch, es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass Mikrokunststoffe bereits in die menschliche Nahrungskette gelangen. Die Erkenntnis, dass Kunststoffe die Umwelt dauerh...
  • German

    Bleiben Sie auf dem Laufenden!

    Die Lebensmittelindustrie ist einer der am stärksten regulierten Industriezweige der Welt. Es kann manchmal eine Herausforderung sein, die neuesten Trends, regulatorischen Änderungen und die jüngsten...
  • German

    Die Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie

    Die Coronavirus-Krise hat einen großen Einfluss auf die Lebensmittelindustrie gehabt. Einerseits hat die Nachfrage nach Lebensmitteln stark zugenommen, andererseits wirken sich die eingeschränkten Ar...
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    Wie man Virtual Factory Acceptance Tests (vFATs) durchführt

    In Zeiten gesellschaftlicher Distanzierung und einer sich wandelnden operativen Landschaft werden Fernlösungen immer wichtiger. Das OpX Leadership Network hat vor kurzem Best Practices und Führungsri...

Downloads

  • German

    Was ist überhaupt Hygienisches Design?

    Was genau fliesst in die Gestaltung hygienischer Produktionsanlagen ein? Genauer gesagt, was geht bei der Konstruktion von Produktionsanlagen für den Einsatz in rauen Umgebungen unter Verwendung von starken Reinigungsmitteln vor sich? Wäre es nicht großartig, wenn es eine Art Leitfaden gäbe, der die Prinzipien des Hygienischen Designs abdeckt? Ja, wie sich zeigt, wäre es das. In einem nützlichen Leitfaden behandeln wir alles, was bei der Betra...
  • German

    Röntgeninspektion von Lebensmitteln: Ist diese Methode sicher?

    Strahlung ist ein Bestandteil unseres Alltags. Wenn es jedoch um die Röntgeninspektion von Lebensmitteln geht, machen sich viele Verbraucher Sorgen um die möglichen schädlichen Auswirkungen der Röntg...
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    Was bedeutet Kalibrierung?

    Kalibrierung und Justierung weisen einen deutlichen Unterschied auf. Durch eine Kalibrierung entwickeln Sie ein Verständnis über ein Messgerät und dessen Verhalten. Wenn es sich nicht erwartungsgemäs...
  • German

    Hinweise und Tipps für bessere Dichtemessungen

    Wie können digitale Dichtemessgeräte Dichtemessungen verbessern? Dichtemessungen bieten eine schnelle und unkomplizierte Methode für die Analyse von Flüssigkeiten, bergen jedoch zugleich eine Vielzah...

Videos

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    Optimierung von Laborprozessen mithilfe der Lean Lab-Methode - Teil 1

    Die Grundsätze des Lean Manufacturing werden immer häufiger in die Laborumgebung übertragen. Wenn die Prinzipien des Lean Lab richtig umgesetzt werden, können die Ergebnisse beeindruckend sein: einfachere Arbeitsabläufe und Prozesse, reduzierte Durchlaufzeiten und höhere Laboreffizienz. Ein Lean Lab ist ein Labor, das sich darauf konzentriert, Ergebnisse möglichst effizient in Bezug auf Kosten und/oder Zeit und durch eine möglichst effiziente Nu...
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    On-Demand-Webinar: Kalibrierung von pH-Messsystemen

    Korrekte Kalibrierung für genaue pH-Messungen Genaue Messungen des pH-Werts sind für eine Vielzahl an Arbeitsabläufen und Anwendungen in Laboren essenziell. Die Wahl der richtigen Ausrüstung ist nur ...
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    Webinar: Wie Service das Risiko der Nichtkonformität reduziert

    Die Arbeit in einem Lebensmittel produzierenden Betrieb kann sich als Herausforderung erweisen, was die Erfüllung von Anforderungen und die Konformität betrifft. Jüngste Änderungen geltender Standard...
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    Webinar: Steigerung von Produktivität und dauerhafte Compliance

    Befassen Sie sich in einer Pause mit diesem kostenlosen On-Demand-Webinar und erfahren Sie, wie Sie Ihre Produktivität unter Einhaltung von Vorschriften steigern können. Bei Bedenken hinsichtlich der...

Events

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    Maximierung der Produktivität durch Service-Support

    Produktinspektionssysteme dienen in der Regel dazu die Maximierung der Produktivität zu fördern und die Einhaltung von Standards und Gesetzen zu gewährleisten. Zudem spielen sie eine wichtige Rolle bei der Umsetzung eines Lebensmittelsicherheitsprogramms. Er reicht jedoch nicht aus, lediglich die richtigen Produktinspektionssysteme zu installieren. Als Lebensmittelhersteller müssen Sie sicherstellen, dass die Ausrüstung bestimmungsgemäß verwende...
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    Effizientes Datenmanagement richtig umsetzen

    Effizientes Datenmanagement gewinnt in der gesamten Lebensmittelbranche mehr und mehr an Bedeutung. Die Optimierung von Qualitätsprozessen, die Steigerung der betrieblichen Effizienz oder das Gewinne...
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    Konformitätsbedürfnisse erfüllen mit der guten Testpraxis

    In diesem kostenlosen Webinar wird das Konzept der guten Testpraxis erläutert. Sie werden erfahren, welche Konformitätsbedürfnisse es gibt und wie Sie diese erfüllen können. Zudem werden zentrale Fac...
  • German

    6 Schritte zur Vermeidung physikalischer Verunreinigungen

    Ein Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit kann schnell über den Erfolg oder Misserfolg einer Marke entscheiden. Insbesondere Rückrufaktionen aufgrund kontaminierter Lebensmittel tragen dazu bei, d...