• Maßnahmen des Fremdkörpermanagements in Zertifizierungsaudits
    Fremdkörper in Lebensmitteln bedeuten nicht nur eine Gesundheitsgefahr für den Konsumenten, sondern können weitreichend...
  • Wie können Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Unterbrechungen in der Lieferkette überwinden?
    Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden mit vielen Herausforderungen konfrontiert. Die schnelle R...
  • Dynamisches Kontrollwägen in Nassreinigungsumgebungen
    Produktionsumgebungen in der Molkereiindustrie müssen hohe Hygieneanforderungen erfüllen, um Verbraucher vor der Verbre...
  • Die Unterschiede zwischen IFS Version 6.1 und IFS Version 7
    Im März 2021 trat die IFS Version 7 in Kraft und ist ab dem 1. Juli 2021 für alle zertifizierten Unternehmen verpflicht...
  • Sinnvolle Nutzung von Lebensmittelabfällen
    Herstellung von biologisch abbaubarem Verpackungsmaterial unter Verwendung von Biomaterialien aus landwirtschaftlichen ...
  • Das Funktionsprinzip der visuellen Inspektion
    Lebensmittelhersteller investieren in Produktinspektionstechnologien, um zu prüfen, ob die produzierten Lebensmittel fr...
  • Die Vorteile von „Augmented Reality“ in der Lebensmittelindustrie
    Augmented Reality (AR) oder erweiterte Realität ist eine interaktive Erfahrung, beruhend auf einer computergestützten E...
  • Vorbereitung auf Lebensmittel-Audits unter schwierigen Bedingungen
    Im Zuge der Coronavirus-Pandemie, die neben Abstandsregelungen und Reisebeschränkungen auch Zugangsbeschränkungen in Pr...
  • Wie Lohnverpacker die Erfüllung von Standards zur Lebensmittelsicherheit gewährleisten
    Viele Markeninhaber in der Lebensmittelindustrie verlassen sich auf Lohnverpacker (Co-Packing), um grundlegende betrieb...
  • Die Rolle der Lebensmittelindustrie bei der Bewältigung des Coronavirus-Notstands
    Von Simon Creasey In den letzten 12 Monaten wurde die Welt von der Covid-19-Pandemie heimgesucht. Wir alle haben die tr...
  • Food Fraud? Was ist das eigentlich?
    Lebensmittelbetrug ist nichts Neues und das Thema hat in den letzten Jahren nicht an Aktualität verloren. Tatsache ist,...
  • BRCGS reagiert auf Pandemie-Herausforderungen und bereitet sich auf die Zukunft vor
    Interview mit Jon Murthy vom BRCGS Im Laufe der letzten Monate hat der BRCGS eine Reihe von Initiativen gestartet, um a...
  • Lebensmittelverpackungstrends und was sie für die Produktinspektion bedeuten
    Rund acht Millionen Tonnen Kunststoff gelangen jedes Jahr weltweit in unsere Ozeane. Angesichts der Tatsache, dass Gege...
  • Bleiben Sie auf dem Laufenden!
    Die Lebensmittelindustrie ist einer der am stärksten regulierten Industriezweige der Welt. Es kann manchmal eine Heraus...
  • Die Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie
    Die Coronavirus-Krise hat einen großen Einfluss auf die Lebensmittelindustrie gehabt. Einerseits hat die Nachfrage nach...
  • Wie man Virtual Factory Acceptance Tests (vFATs) durchführt
    In Zeiten gesellschaftlicher Distanzierung und einer sich wandelnden operativen Landschaft werden Fernlösungen immer wi...
  • TÜV NORD CERT informiert über die Durchführung von Audits während der Covid-19-Krise
    Die weltweite Verbreitung des Coronavirus stellt nicht nur Lebensmittelhersteller, sondern auch Auditoren vor Herausfor...
  • Senkung des Coronavirus-Risikos in Produktionsstätten
    Aufgrund der weltweiten COVID-19-Coronavirus-Situation suchen Arbeitgeber nach Möglichkeiten, ihre Mitarbeiter vor der ...
  • COVID-19: Sind die Lebensmittel, die ich konsumiere, noch sicher?
    Das COVID-19-Coronavirus war zunächst ein kritisches Problem, das sich auf einige wenige Länder beschränkte. In den let...
  • Wie Ernährungstrends Lebensmittelproduzenten herausfordern
    Pflanzliche Nahrung, gesunder Hedonismus oder Snackifikation sind nur einige der Ernährungstrends, die derzeit die Art ...
  • Wie geht man am Besten mit einem Produktrückruf um?
    Was Sie beachten müssen Beschwerden von Verbrauchern und Einzelhändlern über Glasscherben in einem Ihrer meistverkaufte...
  • Wie man die Konformität von verpackten Lebensmitteln sicherstellt
    Lebensmitteleinzelhändler wie Supermärkte verlangen ein Höchstmaß an Konformität der verpackten Lebensmittel, damit sie...
  • Warum Schulungen für Lebensmittelsicherheit wichtig sind
    Wie man eine Kultur der Lebensmittelsicherheit etabliert Die Lebensmittelsicherheit spielt eine wichtige Rolle in einem...
  • Wie künstliche Intelligenz helfen kann, Lebensmittelabfälle zu reduzieren
    Jedes Jahr wird etwa ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittel verschwendet. Experten gehen davon aus, dass diese Zahl ...
  • Haftung - Wer ist zuständig, wenn Lebensmittel kontaminiert sind?
    Jeden Tag werden Millionen von Tonnen Lebensmittel geerntet, produziert, verpackt, geliefert und konsumiert. Manchmal g...
  • Clean Labeling - gesunder Trend oder hinterhältige Verbraucherfalle?
    Das sogenannte Clean Labeling hat sich in der Lebensmittelindustrie etabliert - obwohl es keine gesetzliche Definition ...
  • Lebensmittelvergiftung? Was Sie darüber wissen sollten
    Jedes Jahr leiden in den Vereinigten Staaten etwa 48 Millionen Menschen an einer durch Lebensmittel übertragenen Krankh...
  • Halloween-Tipps zur Lebensmittelsicherheit
    Kürbisse, Kostüme und jede Menge Leckereien: Halloween steht vor der Tür. Süßes oder Saures ist eine der Hauptaktivität...
  • Herausforderungen in der Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteproduktion
    Die Hersteller von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten sehen sich in ihren Produktionslinien einem großen Druck ausges...
  • Wie entsprechende Ausrüstung in der Lebensmittelverarbeitung die Sicherheit der Arbeitnehmer verbessern kann
    Jedes Jahr werden allein im Vereinigten Königreich über 5.000 Verletzungen bei der Herstellung von Lebensmitteln und Ge...
  • Wie man mehr Metall in anspruchsvollen Bereichen aufspüren kann
    Die Empfindlichkeit hat einen großen Einfluss auf die Leistung eines Metalldetektors. Es gibt eine Reihe von Faktoren, ...
  • Kontamination von Lebensmitteln: Wenn der Ruf auf dem Spiel steht
    Ängste im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit machen oft nationale und internationale Schlagzeilen, und ein gut...
  • Wie man Lebensmittelabfälle reduziert
    Wussten Sie, dass etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel verloren geht oder verschwendet wird? Davon s...
  • Warum Verpackungen wichtig sind
    Die Menge an Verpackungsmüll, die jährlich produziert wird, ist nicht nur immens, sondern trägt auch zur Verstärkung de...
  • Unklarheit anstatt Eindeutigkeit
    Warum zusätzliche Kennzeichnungen auf Lebensmitteln für Verwirrung sorgen können Verbraucher, die an einer Glutenunvert...