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Juni 28th, 2021Maßnahmen des Fremdkörpermanagements in Zertifizierungsaudits
Fremdkörper in Lebensmitteln bedeuten nicht nur eine Gesundheitsgefahr für den Konsumenten, sondern können weitreichend... -
Mai 25th, 2021Wie können Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Unterbrechungen in der Lieferkette überwinden?
Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden mit vielen Herausforderungen konfrontiert. Die schnelle R... -
Mai 18th, 2021Dynamisches Kontrollwägen in Nassreinigungsumgebungen
Produktionsumgebungen in der Molkereiindustrie müssen hohe Hygieneanforderungen erfüllen, um Verbraucher vor der Verbre... -
Mai 18th, 2021Die Unterschiede zwischen IFS Version 6.1 und IFS Version 7
Im März 2021 trat die IFS Version 7 in Kraft und ist ab dem 1. Juli 2021 für alle zertifizierten Unternehmen verpflicht... -
April 20th, 2021Sinnvolle Nutzung von Lebensmittelabfällen
Herstellung von biologisch abbaubarem Verpackungsmaterial unter Verwendung von Biomaterialien aus landwirtschaftlichen ... -
April 15th, 2021Das Funktionsprinzip der visuellen Inspektion
Lebensmittelhersteller investieren in Produktinspektionstechnologien, um zu prüfen, ob die produzierten Lebensmittel fr... -
April 7th, 2021Die Vorteile von „Augmented Reality“ in der Lebensmittelindustrie
Augmented Reality (AR) oder erweiterte Realität ist eine interaktive Erfahrung, beruhend auf einer computergestützten E... -
März 23rd, 2021Vorbereitung auf Lebensmittel-Audits unter schwierigen Bedingungen
Im Zuge der Coronavirus-Pandemie, die neben Abstandsregelungen und Reisebeschränkungen auch Zugangsbeschränkungen in Pr... -
März 23rd, 2021Wie Lohnverpacker die Erfüllung von Standards zur Lebensmittelsicherheit gewährleisten
Viele Markeninhaber in der Lebensmittelindustrie verlassen sich auf Lohnverpacker (Co-Packing), um grundlegende betrieb... -
Februar 28th, 2021Die Rolle der Lebensmittelindustrie bei der Bewältigung des Coronavirus-Notstands
Von Simon Creasey In den letzten 12 Monaten wurde die Welt von der Covid-19-Pandemie heimgesucht. Wir alle haben die tr... -
Januar 4th, 2021Food Fraud? Was ist das eigentlich?
Lebensmittelbetrug ist nichts Neues und das Thema hat in den letzten Jahren nicht an Aktualität verloren. Tatsache ist,... -
November 11th, 2020BRCGS reagiert auf Pandemie-Herausforderungen und bereitet sich auf die Zukunft vor
Interview mit Jon Murthy vom BRCGS Im Laufe der letzten Monate hat der BRCGS eine Reihe von Initiativen gestartet, um a... -
September 7th, 2020Lebensmittelverpackungstrends und was sie für die Produktinspektion bedeuten
Rund acht Millionen Tonnen Kunststoff gelangen jedes Jahr weltweit in unsere Ozeane. Angesichts der Tatsache, dass Gege... -
August 4th, 2020Bleiben Sie auf dem Laufenden!
Die Lebensmittelindustrie ist einer der am stärksten regulierten Industriezweige der Welt. Es kann manchmal eine Heraus... -
Juli 20th, 2020Die Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie auf die Lebensmittelindustrie
Die Coronavirus-Krise hat einen großen Einfluss auf die Lebensmittelindustrie gehabt. Einerseits hat die Nachfrage nach... -
Juli 14th, 2020Wie man Virtual Factory Acceptance Tests (vFATs) durchführt
In Zeiten gesellschaftlicher Distanzierung und einer sich wandelnden operativen Landschaft werden Fernlösungen immer wi... -
April 9th, 2020TÜV NORD CERT informiert über die Durchführung von Audits während der Covid-19-Krise
Die weltweite Verbreitung des Coronavirus stellt nicht nur Lebensmittelhersteller, sondern auch Auditoren vor Herausfor... -
April 1st, 2020Senkung des Coronavirus-Risikos in Produktionsstätten
Aufgrund der weltweiten COVID-19-Coronavirus-Situation suchen Arbeitgeber nach Möglichkeiten, ihre Mitarbeiter vor der ... -
März 26th, 2020COVID-19: Sind die Lebensmittel, die ich konsumiere, noch sicher?
Das COVID-19-Coronavirus war zunächst ein kritisches Problem, das sich auf einige wenige Länder beschränkte. In den let... -
Februar 11th, 2020Wie Ernährungstrends Lebensmittelproduzenten herausfordern
Pflanzliche Nahrung, gesunder Hedonismus oder Snackifikation sind nur einige der Ernährungstrends, die derzeit die Art ... -
September 27th, 2019Wie geht man am Besten mit einem Produktrückruf um?
Was Sie beachten müssen Beschwerden von Verbrauchern und Einzelhändlern über Glasscherben in einem Ihrer meistverkaufte... -
September 17th, 2019Wie man die Konformität von verpackten Lebensmitteln sicherstellt
Lebensmitteleinzelhändler wie Supermärkte verlangen ein Höchstmaß an Konformität der verpackten Lebensmittel, damit sie... -
Mai 15th, 2019Warum Schulungen für Lebensmittelsicherheit wichtig sind
Wie man eine Kultur der Lebensmittelsicherheit etabliert Die Lebensmittelsicherheit spielt eine wichtige Rolle in einem... -
April 26th, 2019Wie künstliche Intelligenz helfen kann, Lebensmittelabfälle zu reduzieren
Jedes Jahr wird etwa ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittel verschwendet. Experten gehen davon aus, dass diese Zahl ... -
März 12th, 2019Haftung - Wer ist zuständig, wenn Lebensmittel kontaminiert sind?
Jeden Tag werden Millionen von Tonnen Lebensmittel geerntet, produziert, verpackt, geliefert und konsumiert. Manchmal g... -
Februar 25th, 2019Clean Labeling - gesunder Trend oder hinterhältige Verbraucherfalle?
Das sogenannte Clean Labeling hat sich in der Lebensmittelindustrie etabliert - obwohl es keine gesetzliche Definition ... -
November 13th, 2018Lebensmittelvergiftung? Was Sie darüber wissen sollten
Jedes Jahr leiden in den Vereinigten Staaten etwa 48 Millionen Menschen an einer durch Lebensmittel übertragenen Krankh... -
Oktober 16th, 2018Halloween-Tipps zur Lebensmittelsicherheit
Kürbisse, Kostüme und jede Menge Leckereien: Halloween steht vor der Tür. Süßes oder Saures ist eine der Hauptaktivität... -
Oktober 1st, 2018Herausforderungen in der Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteproduktion
Die Hersteller von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten sehen sich in ihren Produktionslinien einem großen Druck ausges... -
September 10th, 2018Wie entsprechende Ausrüstung in der Lebensmittelverarbeitung die Sicherheit der Arbeitnehmer verbessern kann
Jedes Jahr werden allein im Vereinigten Königreich über 5.000 Verletzungen bei der Herstellung von Lebensmitteln und Ge... -
August 20th, 2018Wie man mehr Metall in anspruchsvollen Bereichen aufspüren kann
Die Empfindlichkeit hat einen großen Einfluss auf die Leistung eines Metalldetektors. Es gibt eine Reihe von Faktoren, ... -
August 8th, 2018Kontamination von Lebensmitteln: Wenn der Ruf auf dem Spiel steht
Ängste im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit machen oft nationale und internationale Schlagzeilen, und ein gut... -
Juli 18th, 2018Wie man Lebensmittelabfälle reduziert
Wussten Sie, dass etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel verloren geht oder verschwendet wird? Davon s... -
Juni 26th, 2018Warum Verpackungen wichtig sind
Die Menge an Verpackungsmüll, die jährlich produziert wird, ist nicht nur immens, sondern trägt auch zur Verstärkung de... -
März 2nd, 2018Unklarheit anstatt Eindeutigkeit
Warum zusätzliche Kennzeichnungen auf Lebensmitteln für Verwirrung sorgen können Verbraucher, die an einer Glutenunvert...
