Food Safety Masterclass

6 Schritte zur Vermeidung physikalischer Kontamination

Die Zahl der Rückrufaktionen wegen Verletzungen der Lebensmittelsicherheit nimmt zu, und die Art und Weise, wie Markeninhaber bzw. Hersteller damit umgehen und sich transparent zeigen, kann über den Erfolg oder Misserfolg einer Marke entscheiden.

Die Lebensmittelsicherheit-Meisterklasse ist ein On-Demand-Webinar, das schrittweise aufzeigt, wie man physikalische Kontaminationen in Nahrungsmitteln vermeidet.

Es erläutert die Gründe für Produktrückrufe, die Bedeutung von absoluter Kontaminationsfreiheit sowie den Weg zu Lebensmittelsicherheit in 6 Schritten. Die Zuhörer erhalten zudem weitere Informationen über vier wesentliche Trends im Bereich der Lebensmittelinspektion.