Food Safety Exchange

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Noticias

  • Cómo están afrontando los fabricantes españoles las presiones del COVID-19

    Article
    Los fabricantes españoles han tenido que enfrentarse a muchos retos durante el confinamiento. En nuestra entrevista, Levi Corbacho, responsable de producto de Mettler-Toledo Safeline y responsable del centro de comprobaciones de Barcelona, habla sobre cómo los fabricantes de alimentos y productos farmacéuticos superaron los desafíos sin precedentes debido al COVID-19. ¿Cuáles fueron los mayores desafíos a los que se enfrentaron los fabricantes ...
  • Comprensión de la inspección por visión

    Article
    Los fabricantes de alimentos invierten en tecnologías de inspección de productos para comprobar que los alimentos que producen no contienen contaminantes físicos y cumplen con los requisitos normativ...
  • Ventajas de la realidad aumentada en la industria alimentaria

    Article
    La realidad aumentada (RA) es una experiencia interactiva que consiste en añadir elementos virtuales a la realidad con ayuda de los ordenadores. La tecnología de RA amplía la percepción humana en tie...
  • Preparación para auditorías de la industria alimentaria en circunstancias difíciles

    Podcast
    Dada la actual pandemia causada por el coronavirus, que ha traído consigo restricciones de acceso a las fábricas de alimentos, además de medidas de distanciamiento físico y restricciones para viajar,...

Descargas

  • Mantenimiento de los estándares de conformidad con la inspección por rayos X

    Case Study
    Garantizar la seguridad de los productos y la protección de la marca es fundamental para los fabricantes de alimentos. Por ello, resulta especialmente importante mantener los estándares de calidad, sobre todo cuando una empresa se expande por los mercados internacionales o si quiere llegar a estos. Descubra en nuestro nuevo caso práctico cómo un fabricante internacional de helados con sede en Grecia recurre a los equipos de inspección por rayos ...
  • Pesaje dinámico de precisión: retos e innovaciones

    White Paper
    Una parte crucial del proceso de control de calidad es la capacidad de pesar los productos a medida que se desplazan por una línea de producción y ofrecer resultados exactos de forma constante. Dado ...
  • Minimización de falsos rechazos causados por el efecto de producto

    Infographic
    En la industria alimentaria, muchos de los productos que se inspeccionan en busca de contaminación por metales presentan un fenómeno conocido como “efecto de producto”. Este fenómeno se da cuando las...
  • Aplicaciones UV-VIS para el control de calidad de la cerveza

    Guide
    El análisis del color con espectrofotómetros UV-VIS asegura la calidad de la producción de estándares Las empresas cerveceras de todo el mundo usan normalmente el análisis del color para asegurar una...

Vídeos

  • Importancia de la comprobación de los códigos

    Video
    ¿Alguna vez ha tenido que esperar en la cola de la caja más de lo habitual porque no se podía escanear un código de barras? Probablemente todos nos hemos visto alguna vez en esta situación, y no solo nos molesta a nosotros como clientes, sino también a los cajeros, que puede tener que lidiar con varios problemas de este tipo al día. En este sentido, los sistemas de inspección por visión permiten rechazar de la línea de producción los productos c...
  • Inspección por visión para asegurar la calidad del empaquetado de productos

    Webinar
    Proteger su marca mediante la verificación de información crítica del producto en cada paquete Este breve curso on-line le guía a través de las diversas aplicaciones de la inspección por visión para ...
  • Mantener los niveles de higiene al tiempo que se asegura la exactitud del pesaje

    Video
    En la industria de la producción de alimentos, no hay nada más importante que mantener a los consumidores a salvo de la contaminación, ya sea bacteriana o de otro tipo. Es importante que el equipo de...
  • Optimización de los procesos del laboratorio mediante la adopción de un enfoque ajustado (parte 1)

    Webinar
    Los principios de la producción ajustada gozan de un índice de adopción cada vez mayor en el entorno de laboratorio. Si el enfoque ajustado se implementa correctamente, los resultados pueden ser impr...

Eventos

  • Webinar Introducción a la técnica TGA y aplicaciones

    Webinar
    Objetivo: Dar una visión general de las aplicaciones de la técnica TGA en el control de calidad y el I+D Dirigido a: Responsables de calidad o I+D, tanto en la industria como en academia Temas a tratar: - Presentación de la técnica TGA. - Contenido en cargas y negro de carbono. - Estabilidad térmica. Análisis EGA.Presentador: Presentado por: Francesc Català, Product Manager de Análisis Térmico Duración: 1 hora Fechas: - 6/4/2021 10:00 [ Español...
  • Curso online: Datos y conectividad 4.0

    Webinar
    El objetivo de este webinar es entender la digitalización de los procesos y las modalidades de conexión a los dispositivos. Integración del pesaje dinámico en la línea de producción. Temas a tratar: ...
  • Curso online: Cómo realizar los test en los sistemas de detección de metales con transportador

    Webinar
    Este webinar tiene como objetivo ayudar a entender y aplicar los requisitos para la correcta realización de los tests en equipos de detección de metales con cinta transportadora. Temas a tratar: - ...
  • Curso online: Pesaje dinámico y metrología legal

    Webinar
    Este webinar tiene como objetivo aclarar dudas sobre el pesaje dinámico: principios y aplicaciones. También explicar la metrología legal y el control de contenido efectivo (e). Temas a tratar: - ...