Food Safety Masterclass

Seis pasos para prevenir la contaminación física

La retirada de productos por seguridad alimentaria va en aumento; la forma en que el propietario de una marca o el fabricante se ocupa de ello y proporciona transparencia puede levantar o destruir una marca.

La clase magistral sobre seguridad alimentaria es un curso on-line archivado, que ofrece una guía paso a paso sobre cómo evitar la contaminación física en productos alimentarios.

En ella, además, se habla acerca de las causas de las retiradas de productos, la importancia de la contaminación cero y cómo lograr seguridad alimentaria en seis pasos. Asimismo, los oyentes obtendrán más información sobre las cuatro tendencias principales en la inspección de seguridad alimentaria.