How Safe is X-ray Inspection of Food?

La contaminación física, ya sea por vidrio, piedras minerales o un trozo de lata de metal, se puede producir durante el procesamiento o preparación de los alimentos y constituye un problema para los consumidores y los fabricantes de alimentos.

Los sistemas de inspección por rayos X se usan en la industria alimentaria para detectar dichos contaminantes con el fin de asegurar la seguridad y la calidad de los alimentos. Sin embargo, a menudo, la pregunta es si es seguro este método de inspección de la producción de alimentos.

Observe este vídeo de 50 segundos y descubra algunos hechos de interés sobre la inspección de alimentos por rayos X: