An Introduction to Measuring pH

La mesure du pH sert à déterminer l'acidité ou l'alcalinité d'une solution aqueuse et elle est généralement utilisée dans de nombreux domaines de l'industrie agroalimentaire. Mais pourquoi est-il important de mesurer le pH et quelles sont les techniques les mieux adaptées à votre application ?

Ce guide offre une présentation de base de la mesure du pH, couvrant les techniques utilisées, les outils nécessaires et les meilleures pratiques pour garantir des résultats précis, fiables et reproductibles. Il propose également des conseils pratiques pour améliorer la précision des mesures dans les applications de routine, ainsi que des indications de dépannage de base pour vous aider à résoudre les problèmes courants. Parmi les sujets abordés :

  • Qu'est-ce que le pH ?
  • Où et pourquoi le pH est-il mesuré ?
  • Les types de mesure du pH
  • Les données de base pour une mesure du pH
  • Guide pas à pas de la mesure de pH
  • Et plus encore