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    饮食趋势对生产商提出的挑战
    植物性食品、健康享乐主义或快餐化作为饮食趋势,正在影响着我们的饮食方式与饮食结构。这些趋势往往在社交媒体上迅速传播,具有越来越大的国际影响力。但是饮食趋势真正源自于何处以及对于食品安全的意义是什么呢? 饮食文化在一个社会内部形成。但是当社...
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    如何应对产品召回
    需要考虑的因素 对于一家生产企业来说,当消费者与主要零售商对于畅销的食品中出现玻璃碎片而进行投诉时,无疑是一件可怕的事情。尤其当越来越确定问题包装全部来自于同一个批次时,事态会更加严重,因为这意味着或者启动产品召回行动,或者零售商发起代价...
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    企业内员工培训的重要性
    如何始终符合标准与法规要求 对于制药企业来说,符合标准与法规要求必不可少。审计前,企业应当充分做好成功通过检验的准备。审计期间,任何方面都有可能成为调查的对象,甚至包括员工。因此,确保员工得到培训以及了解相关法规合情合理。 一切始于调查 ...
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    食源性疾病:您需要了解的内容
    每年,美国大约有 4800 万人患有食源性疾病。大多数疾病是突然发生,并且持续较短时间。尽管大多数人无需治疗便可自愈,但是在美国,食源性疾病依然每年造成大约 3000 人死亡。¹ 本文涉及到关于可能发生的这种疾病的所有常识。 当食品或饮料...
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    包装的重要性
    我们每年都会制造出成吨的废品,加剧了对环境的污染。尤其是塑料和无法循环利用的材料令这种情况更加错综复杂。随着废品制造量逐年增加,找到一种解决方案刻不容缓。目前,为了禁止各类包装,开设了多种所谓的零垃圾食杂店与超市。但这是正确之举吗? 下面...