Webinar: Allergy Management in Food Production

食物过敏人数在不断增加。 因此,相关消费者、零售商与政府检测机构越来越意识到食品生产具有较高的过敏原风险性及高效的过敏原传播。 在本次网络研讨会中,对正确的称重解决方案和服务如何帮助减少过敏原和贴标风险进行解释。 另外,其中还将探讨如何更有效地向消费者传递过敏原带来的风险。

网络研讨会的主题包括:

  • 食品过敏原与不耐性背景信息
  • SGS 关于过敏原管理和控制方面的挑战、需求与差距的行业调查
  • 原料处理的可追溯性和识别点
  • 通过视觉检测进行的生产后期标签控制
  • 作为重点清洁原则一部分的卫生设计设备
  • 提供清晰消费者信息的零售解决方案

稍事休息,来观看本次简短的 30 分钟网络研讨会,与所有相关人员共同了解食品生产与降低风险的技巧。